Лекция "Кейтеринг, фастфуд и ЗОЖ: ресторанные практики старой Москвы"

Наш образ московских трактиров часто сводится лишь к цыганскому пению, купеческим кутежам и гуляниям студентов в Татьянин день. Однако ресторанная жизнь города сто лет назад была куда многограннее. Мн...